RAVIOLINI

Unsere frischen gefüllten Teigwaren werden aus ausgewählten Zutaten und nach einfachen, traditionellen Rezepten zubereitet, die unsere Produkte seit jeher auszeichnen. Die piemontesischen Raviolini sind kleine Ravioli mit einer Füllung aus Rind- und Schweinefleisch, die man besonders gut in der Brühe genießen kann.

WIR BIETEN FOLGENDE FULLUNGEN AN

Ricotta und Spinat

Gartenkräuter

Schmorbraten

Käse

Gekochter Schinken und Mozzarella

Empfohlene Garzeit: 3 MINUTEN

INTERESSANTES AUS DER GESCHICHTE

Die Bezeichnung „Raviolo“ stammt von dem im Mittelalter gebräuchlichen Wort „Rabiola“ für Rübe, da die Füllung ursprünglich aus diesem Gemüse sowie Ricotta bestand.

Quellen besagen, dass diese Teigwarenart zuerst in Cremona entstanden ist, von wo sie sich über viele weitere Regionen Italiens ausbreitete.